Mise en place coordinate e set pronti al servizio. Focus su tempi di riallestimento e resistenza dei materiali.
Standard e capitolati, coerenza tra colazione, room service e banqueting. Tempi e ricambi comunicati.
Vetri, accessori e organizzazione del banco. Funzione prima dell’effetto, quando serve entrambe
Utensili, attrezzature e linee tavola dedicate al servizio.
Set modulari, quantità pronte e noleggio quando serve. Supporto su palette e logistica.
Allestimenti e dehors gestiti come progetto: sopralluogo, preventivo e, dove utile, AR. Non acquistabile online.
